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【過去に出店したことがある方】出店した開催回


◆過去に出店された方(今回の生活衛生課への事前確認を行っていない方)は出店された開催回をご選択ください。
◆複数回出店されている方は、直近の開催回をご選択ください。

出店屋号

出店フードジャンル


焼き菓子(クッキー・ドーナツ等)・パン・ジャムなどのジャンルや内容をご記入下さい。

出店フード想定価格


現時点での想定で結構です。「○○円~△△円」と全体の価格帯が分かるようにご記入ください。

ホームページURL


お店の様子や他イベントでの出店ブースの様子が分かるHPをお持ちの場合はご記入下さい。複数ある場合は改行して記入下さい。

試食・試飲のご予定


・試飲・試食は認められておりますが、提供に際しては、衛生面での十分な配慮や異物の混入防止等の管理面の徹底をお願いいたします。
・試食・試飲時に使用する容器や道具等は使い捨てのものをご利用下さい。
新型コロナウイルス等の影響により、管轄の保健所から指導や要請がある場合は試飲・試食を禁止とさせていただく可能性もございます。

横浜市西区・生活衛生課への事前確認


◆はちみつやコーヒー(豆) など、営業許可証が不要な食品での出店の方は生活衛生課への事前確認が必要です。菓子製造業等、出店商品に対応する営業許可証をお持ちの方の事前確認は必須ではありません。

◆生活衛生課の連絡先は出店概要ページをご参照ください。

HACCP(ハサップ)への対応


HACCPとは、令和2年6月1日の食品衛生法の改正により義務付けられたより安全な食品を提供できる衛生管理の考え方です。
HACCPについての詳細は、厚生労働省のページをご参照ください。また、HACCPへの対応等のご相談は管轄の保健所にご連絡ください。

食品衛生責任者情報:氏名


食品衛生責任者がお申込み氏名と異なる場合はご記入ください。同一の場合はご記入不要です。

食品衛生責任者情報:氏名(フリガナ)


食品衛生責任者がお申込み氏名と異なる場合はご記入ください。同一の場合はご記入不要です。

食品衛生責任者情報:資格種類

レンタルキッチンのご利用について

その他ご連絡事項


事務局へのご連絡ございましたらご記入ください。
なお、ご質問はお問い合わせよりご連絡ください。
※こちらにお問い合わせをご記入頂きますとご回答が遅くなる場合があります。

添付ファイル
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利用規約
エントリー前に必ずご確認ください。
◆出店資格
・所管する保健所から必要な営業許可を受けている施設で販売商品を製造・包装していること。(営業許可を取得しているレンタルキッチンで製造・包装された商品も可)
・食品衛生責任者の資格を取得していること。
・HACCPに沿った衛生管理を実施していること。
・飲食営業の賠償責任保険へ加入していること。
・過去に食品衛生法、または当該法律に基づく処分を受けていないこと。
・反社会的団体およびその構成員・関係者ではないこと。

◆試食について
・試飲・試食は認められておりますが、提供に際しては、衛生面での十分な配慮や異物の混入防止等の管理の徹底をお願いいたします。
試食・試飲時に使用する容器や道具等は使い捨てのものをご利用ください。
・新型コロナウイルス等の影響により、管轄の保健所から指導や要請がある場合は試飲・試食を禁止とさせていただく可能性もございます。

◆禁止項目について
・盛り付け・カット・茶葉や豆からの抽出・飲料を注ぐ等の調理行為を伴う販売は禁止されています。なお、商品の販売促進を目的とする試飲・試食であればこれらの行為も問題ございませんが、上述の「試食について」の確実な遵守をお願いいたします。
・あらかじめ包装・瓶詰めされている商品を販売してください。
・食品を販売する際は法律で定められた表示が行われているか確認し、表示に記載された内容に従って保存・販売してください。

◆設備・ブースについて
・個別の給水設備・排水設備はありません。また、自家発電機のご使用は禁止です。電源設備が必要な方はレンタルオプションよりお申し込みください。

◆衛生管理について
・出品される食品は、その食品を製造する地域の管轄保健所から許可を得た施設で製造・個装までを行ったものに限ります。
・食品衛生責任者の資格をお持ちの方はできるだけブース内に常駐してください。
・開催当日には横浜市西区・生活衛生課による確認が入る可能性があります。また、事前の申請内容と異なる場合は是正指示および営業停止指示がなされる場合もございます。
・食品の取り扱いについては、食品衛生法及び関連法令の法規定・衛生基準を遵守し、監督官庁の指示に従うだけでなく、各自が自主責任として、食中毒や感染症、事故、苦情等が発生しないように十分注意してください。万一、事故等が発生した場合は、速やかに運営事務局に報告し、協議のうえ、自らの責任と費用を持って事後対応をしてください。
・冷蔵・冷凍が必要なフードについては出店者の責任において適切な保管環境をご準備ください。

◆その他
・「出店者都合による出店キャンセル」や「開催前および当日における横浜市西区・生活衛生課の指導に違反することによる出店取り下げ」等による出店費用の返金は承っておりません。
プライバシーポリシー
ヨコハマハンドメイドマルシェ(以下「当イベント」)を主催する一般社団法人アートフェスタ推進機構(以下「主催者」)および当イベントの企画・運営を行う株式会社アークフィリア(以下「運営者」)は当イベントへの参加者および本サイトをご利用頂くお客様(以下「利用者」)のプライバシーを尊重し、利用者の個人情報の管理に細心の注意を払い取り扱うものとします。

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・次回以降の開催についてのご案内のため
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